「硬頸」在客語中，可以說一個人不知變通；也可以說一個人刻苦耐勞、不屈不撓。
我們想告訴你，不知變通也好、刻苦耐勞也好；儘管這段旅程充滿了困難與疲勞，你仍秉持著硬頸的精神，一步步向前邁進。
辛苦了，這一路上你並不孤單，因為有我們陪著你。
-Alcohonly
產品標示
產區：台灣彰化縣二林鎮
成分：黑后葡萄
批次：2021 Alcohonly 限量款
濃度：14 % (ALC/VOL)
容量：750 ml
色澤：混濁粉紫色
用桶：8 年橡木桶
風味描述
香氣：
Primary Aromas——水果乾香氣，如葡萄乾、梅乾，與白蘭地的烈酒香氣。
Secondary Aromas——煙燻木桶與黑色香料的香氣，其中可聞到透過長時間觸氧的香草莢濃郁且細緻的芬芳。
Tertiary Aromas——黑色果實香氣逐漸熟化，轉為熟透果實的厚實感，並伴隨著如同 Tawny Port 一般的渾厚且飽滿的香氣。
口感：
前味——明顯的酸度近似於新鮮的黑色系果實口感，例如：黑醋栗、黑李子，口感帶出更加成熟的黑后葡萄香氣，如烏梅、蜜餞等，甜味透過橡木桶已經將葡萄本身的甜轉為焦糖的回甘口感。
中味——豐富的黑色系果實在味蕾迸發後，伴隨著白蘭地、香草莢的特殊香氣與來自於橡木桶的烘烤木頭香氣，為此酒款增添了渾厚的酒體。
後味——除留存在雙頰的酸度與烈酒尾韻外，喉嚨中可以感受到些許榛果、核桃的堅果類口感。
適合搭配食物：適合純飲或作為餐前酒酒款、台式重口味菜系（熱炒）或是帶有發酵基底調料（醬油）的菜系都非常適合。
商品製程
全台少有的「完全自然酒」，以不添加酵母與二氧化硫的方式，將黑后葡萄和橡木桶兩者之間做出完美的結合，由於在製程上沒有任何誇張的技法，因此在最後味覺和嗅覺上的呈現是渾然天成的，2012年製造，利用近8年的時間桶陳，將黑后葡萄本身的香氣結合了透過橡木桶觸氧所淬煉出的另一種「台灣葡萄酒」高度。
打造出年產量僅有120支的限量珍藏酒款。
酒莊資訊
戀戀葡萄酒莊 Love Vineyard
擁有 20 年釀酒經歷，在第二代莊主張勝評接手後，其堅持採用「傳統釀造法」和對於自然釀造的堅持，結合多年的桶陳下打造出的特有香氣與甜度，成為「台灣甜型葡萄酒」的代名詞。
遵循不添加硫化物的傳統自然釀造法，且種植的葡萄皆採友善耕作方式為特色，其最為有名的，是在於第一次品飲中會在口中發現到的「古早味」，其懷念且熟悉的味道，是在國外任何酒款中都無法比擬的風味。
